Dimsum Mentai Gantikan Kue Pengantin
Bukan millefoglie. Kue pengantin di beberapa pernikahan urban Indonesia sekarang dimsum mentai, lengkap dengan seremoni torch di depan tamu.
Kue pengantin di pernikahan urban Indonesia mulai digeser dimsum mentai. Bukan sebagai menu tambahan — tapi sebagai pengganti langsung millefoglie.
Ritual potong kue diganti prosesi torching. Kedua mempelai memegang torch, membakar mentai di atas dimsum sampai permukaannya karamel, di depan tamu.
Yang bikin menarik satu hal: seremoninya jadi konten. Api, asap, dan gestur berdua lebih gampang direkam daripada pisau menyayat kue.
Elemen seremoni sekarang dipilih karena momen visualnya, bukan cuma rasa atau tampilan di meja. Katering dan wedding organizer mulai perlu mikirin ini.
Polanya mirip dengan makanan viral lain yang sebelumnya masuk ke acara formal — dari kasual jadi bagian seremoni resmi. Ini bukan kejadian sekali.
Kalau kamu lagi menyiapkan pernikahan atau kerja di industri katering, ini elemen yang mulai banyak dilirik pasangan — dan layak masuk daftar opsi.