Rendez-vous Rasa 2026: 150 Restoran di 40 Kota Sajikan Menu Prancis
Selama dua pekan, sekitar 150 restoran di lebih dari 40 kota di Indonesia menyajikan menu bertema Prancis, bagian dari agenda tahunan Rendez-vous Rasa yang edisi 2026-nya masuk program Wonderful Indonesia Gastronomy Kementerian Pariwisata.
Dari 23 September sampai 4 Oktober 2026, sekitar 150 restoran di lebih dari 40 kota — dari Medan sampai Merauke — menyajikan "Menu à la Française", menu bertema Prancis yang memadukan hidangan asli dengan kreasi berbahan lokal Indonesia. Program restoran ini jadi bagian terbesar dari Rendez-vous Rasa: France–Indonesia Gastronomy Week 2026, agenda tahunan yang digelar Kedutaan Besar Prancis melalui Institut français d'Indonésie (IFI), bersama Alliance française di Indonesia, Business France, dan Disciples Escoffier Indonesia.
Selain menu restoran, acara ini juga hadir dalam bentuk lain: dinner bertema Prancis di Jakarta, cooking workshop di Yogyakarta, dan culinary encounter di Surakarta, lengkap dengan kunjungan chef dan aktivitas budaya. Untuk edisi 2026, Rendez-vous Rasa juga masuk dalam Wonderful Indonesia Gastronomy (WIG) 2026, program unggulan Kementerian Pariwisata yang digarap bersama Indonesia Gastronomy Network.
Chef Stéphane Carrade Keliling Indonesia, Buka Wonderful Indonesia Gastronomy di Surakarta
Salah satu nama yang datang tahun ini adalah Chef Stéphane Carrade, chef Prancis yang restorannya meraih dua bintang Michelin, penilaian tertinggi dalam sistem panduan restoran Michelin. Dari 23 sampai 30 September, ia berkeliling ke beberapa kota di Indonesia, bertemu pelaku kuliner lokal dan mengenal ragam budaya makanan setempat. Pada 26 September, ia hadir di Pura Mangkunegaran, Surakarta, untuk pembukaan Wonderful Indonesia Gastronomy 2026.
Kelas Masak Bersama Wakil Direktur Le Cordon Bleu Paris
Rendez-vous Rasa tahun ini juga menaruh perhatian pada edukasi kuliner. Fabrice Danniel, Deputy Director of Culinary Arts di Le Cordon Bleu Paris — sekolah kuliner Prancis yang jadi rujukan pendidikan gastronomi dunia — mengisi cooking workshop bersama sejumlah kampus mitra IFI di berbagai kota. Mahasiswa dan calon chef muda mendapat kesempatan belajar teknik masak Prancis langsung dari chef berpengalaman. Di luar restoran dan ruang kelas, cabang IFI di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, dan Surabaya, bersama Alliance Française di Bali, Makassar, Medan, dan Semarang, menggelar workshop memasak, diskusi, dan aktivitas budaya lain seputar makanan. Materi acara menyebut lebih dari 30 destinasi lain di seluruh Indonesia turut terlibat, meski daftar lengkap kegiatannya tidak dirinci.
Kompetisi Foto Makanan Bersama Nikon Indonesia
Ada tambahan baru tahun ini: Food Photography Competition yang diselenggarakan IFI bersama Nikon Indonesia. Peserta bisa mengunjungi salah satu restoran peserta antara 23 September dan 4 Oktober, memotret hidangan Prancis dengan kamera atau ponsel, lalu mengunggahnya ke Instagram. Daftar lengkap restoran peserta, jadwal aktivitas, dan lokasi di tiap kota belum dirinci dalam materi acara ini; informasi itu disebut tersedia di situs resmi rendezvousrasa.com.
Materi yang kami baca merinci kota-kota tempat IFI dan Alliance française menggelar aktivitas pendamping, tapi nama restoran peserta di 40-an kota lain tidak disebutkan satu per satu. Yang paling konkret untuk pembaca yang mau ikut: jendela kompetisi foto sama persis dengan jendela acara, 23 September sampai 4 Oktober.